チベットバター茶
主に磚茶（チャン）を使用し、ヤクのバターと塩をブレンドしてかき混ぜ、温めた伝統的なチベットの飲み物。
材料
磚茶（水で煮出して濃い茶にする）
適量
ヤクバター
適量
塩
適量
作り方
1
茶を淹れる
磚茶を水で長時間煮込み、濃いスープ状になるまで煮出す。
2
混ぜる
ヤクバターと塩を加え、混合物をバター茶の撹拌器に入れる。
3
撹拌する
バターと茶が完全に乳化するまで、撹拌器を上下に数十回力強く動かす。
4
加熱する
混合物を鍋に入れ、香りが良く飲める状態のバター茶になるまで加熱する。
