トマトとえのき茸の牛肉
トマト、エノキ茸、牛肉を使った中華料理で、仕上げに青ねぎを散らした一品です。
材料
トマト
適量
えのき茸
適量
牛肉
適量
刻みネギ
適量
作り方
1
ステップ1
牛肉のロールを解凍し、置いておく。
2
ステップ2
えのき茸を洗い、置いておく。
3
ステップ3
トマトの皮を剥き、洗って薄切りにし、置いておく。
4
ステップ4
鍋に油を熱し、トマトを入れる。
5
ステップ5
トマトの水分が出てくるまで炒める。
6
ステップ6
適量の水を加え、強火で沸騰させたら弱火にして約10分煮る。
7
ステップ7
牛肉のロールを加える。
8
ステップ8
えのき茸を加え、オイスターソース、醤油、塩を適量加える。
9
ステップ9
強火で沸騰させ、火が通るまで煮る。
10
ステップ10
完成。
11
ステップ11
完成。
