Bœuf aux tomates et champignons enoki
Un plat chinois à base de tomates, de champignons enoki et de bœuf, garni de ciboule.
Ingrédients
tomate
quantité appropriée
champignon enoki
quantité appropriée
bœuf
quantité appropriée
oignon vert haché
quantité appropriée
Instructions
1
Étape 1
Décongeler les rouleaux de bœuf et réserver.
2
Étape 2
Laver les champignons enoki et réserver.
3
Étape 3
Peler les tomates, les laver, les trancher et réserver.
4
Étape 4
Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter les tomates.
5
Étape 5
Faire revenir jusqu'à ce que le jus de tomate sorte.
6
Étape 6
Ajouter une quantité appropriée d'eau, porter à ébullition à feu vif, puis baisser le feu et cuire environ 10 minutes.
7
Étape 7
Ajouter les rouleaux de bœuf.
8
Étape 8
Ajouter les champignons enoki, puis ajouter des quantités appropriées de sauce d'huître, de sauce soja et de sel.
9
Étape 9
Porter à ébullition à feu vif jusqu'à cuisson complète.
10
Étape 10
Produit fini.
11
Étape 11
Produit fini.
