Tomate Enoki-Pilz Rindfleisch
Ein chinesisches Gericht aus Tomate, Enoki-Pilzen und Rindfleisch, verfeinert mit Frühlingszwiebeln.
Zutaten
Tomate
angemessene Menge
Enoki-Pilz
angemessene Menge
Rindfleisch
angemessene Menge
gehackte Frühlingszwiebel
angemessene Menge
Anleitung
1
Schritt 1
Die Rindfleischrouladen auftauen und beiseitestellen.
2
Schritt 2
Die Enoki-Pilze waschen und beiseitestellen.
3
Schritt 3
Die Tomaten schälen, waschen, in Scheiben schneiden und beiseitestellen.
4
Schritt 4
Öl in einem Topf erhitzen, Tomaten hinzufügen.
5
Schritt 5
Anbraten, bis der Tomatensaft austritt.
6
Schritt 6
Eine angemessene Menge Wasser hinzufügen, bei hoher Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten kochen lassen.
7
Schritt 7
Die Rindfleischrouladen hinzufügen.
8
Schritt 8
Die Enoki-Pilze hinzufügen, dann angemessene Mengen Austernsauce, Sojasauce und Salz hinzufügen.
9
Schritt 9
Bei hoher Hitze zum Kochen bringen, bis es durchgegart ist.
10
Schritt 10
Fertig.
11
Schritt 11
Fertig.
