トマトパルメザンサラダ
パルメザンチーズ、玉ねぎ、トマト入りレタスサラダ。
材料
植物油
1と1/3カップ
赤ワインビネガー
1カップ
にんにくのみじん切り
2
塩
適量
こしょう
適量
ロメインレタス（ちぎる）
2束
アイスバーグレタス（ちぎる）
1個
赤玉ねぎ（薄切り）
小2個
トマト（角切り）
大2個
角切りピメント（水切り）
1瓶（4オンス）
細切りパルメザンチーズ
2/3カップ
作り方
1
ステップ1
密閉できる蓋付きの瓶に、油、酢、にんにく、塩、こしょうを混ぜ合わせる。よく振って、脇に置いておく。
2
ステップ2
大きなサラダボウルに、残りのすべての材料を混ぜ合わせる。提供する直前まで冷やす。提供する直前にドレッシングを振る。サラダにかけて、全体に絡むように和える。穴あきのスプーンで提供する。
