ベジタリアン・イカ

Name: ベジタリアン・イカ
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Ingredients: 2 tsp ベジタリアンチキンパウダー; 1 tbsp 油

ベジタリアンチキンパウダーと油で作ったベジタリアンイカ。副菜としても、またそのままでもお召し上がりいただけます。

3時間

簡単

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材料

ベジタリアンチキンパウダー 2 tsp

油 1 tbsp

上記の材料を大きめのボウルに入れてよく混ぜる。固まったら、ボウルを鍋に入れて沸騰した水で30分間煮る。

取り出して冷まし、食べやすい大きさに切る。イカのように格子状の切り込みを入れ、爪楊枝で形を固定する。新たに水に入れ10分間茹でたら水を替え、同様に合計3回茹でてアルカリ味を取り除く。取り出してよく水気を切る。

ベジタリアンイカに調味料をまんべんなく絡め、少なくとも1時間マリネして味を染み込ませれば、出来上がり。