酢大豆
大豆を完全に火が通るまで炒め、その後酢に漬けて作る、食欲をそそる一品です。健康的な消化をサポートし、規則的な排便を促進する効果があります。
材料
大豆（洗って水気を切り、風乾したもの）
砂糖
2 tbsp
酢
150 g
作り方
1
手順1
大豆を洗い、水気を切り、風乾させる。
2
手順2
大豆を中華鍋に入れ、弱火で火が通るまで炒る。
3
手順3
大豆の約半分を空の瓶に入れ、酢を注ぐ。
4
手順4
瓶をしっかり密閉し、涼しい場所で保管すると、約10日後に食べられます。
