小麦ベリーと小芋のお粥
小麦ベリーを少し浸すだけで、お粥の調理時間を短縮できます。
ストーリー
ほんの少し小麦ベリーを浸すだけで、この温かくて食べ応えのあるお粥の調理時間を短縮できます。
材料
里芋
米
小麦粒
作り方
1
ステップ1
必要な材料をすべて準備します。
2
ステップ2
里芋の皮をむき、洗って適当な大きさに切ります。小麦粒は事前に水に浸しておき、煮るときに割れやすくしておきます。
3
ステップ3
米をきれいに研ぎ、適量の冷水を加えて強火で沸騰させます。
4
ステップ4
小麦粒を加えてよく混ぜます。
5
ステップ5
強火で沸騰させたら、弱火で10分間煮込みます。
6
ステップ6
里芋の塊を加えて沸騰させ、さらに20分間煮続けます。
7
ステップ7
雑炊が煮えたら、鍋に蓋をして5分間蒸らします。
