白唐辛子と豚頭肉の炒め物
豚頭肉を白唐辛子と水で柔らかくなるまで煮込み、紅焼にする。純穀酒と蒸し白米と一緒にお楽しみください。
材料
豚頭肉
適量
白唐辛子
お好みで
油（炒め用）
お好みで
作り方
1
煮る
豚頭肉と白唐辛子、水を鉄鍋に入れ、柔らかくなるまで煮て、掬い出す。
2
炒める
鉄鍋を洗い、油を引いて豚頭肉と白唐辛子を一緒に炒め、皿に盛る。
