밀가루 1컵, 물 2컵 — 온 가족의 아침 식사가 해결되고, 정말 빨리 완성됩니다!
🥞 아침에 시간이 부족하신가요? 이 파 계란 전이 완벽한 해결책이 될 것입니다. 반죽을 섞고 몇 분간 팬에 구우기만 하면, 부드럽고 폭신한 파 계란 전이 완성되어 바로 내어놓을 수 있습니다. 우유 한 잔과 함께 곁들이면, 식어도 부드러운 식감을 유지하는 맛있고 영양 가득한 아침 식사가 됩니다. 엄마들과 바쁜 직장인 모두에게 훌륭한 선택입니다.
재료
밀가루
1컵 (100g)
물
2컵 (250g)
계란
3
다진 파
2대
다진 당근
기호에 맞게
소금
큰술 1
십삼향
큰술 1/2
식용유
필요한 만큼
조리 방법
1
1단계
🍺 큰 접시를 준비하고, 컵에 밀가루를 담아 접시에 부어주세요
2
2단계
💦 물 2컵을 부어 마른 밀가루 덩어리가 없을 때까지 저어주세요. 반죽은 흐르는 요거트 같은 농도가 좋습니다
3
3단계
🥧 반죽을 한 번 걸러 더 부드럽고 곱게 만들어 주세요
4
4단계
소금 큰술 1
5
5단계
십삼향 큰술 1/2
6
6단계
🥕 다진 파와 다진 당근을 준비해 주세요 — 집에 있는 것을 사용하면 됩니다
7
7단계
계란 3개를 깨고, 식용유를 고리 모양으로 둘러 부은 뒤 잘 저어주면 반죽이 준비됩니다
8
8단계
팬케이크를 만들 때마다 반죽을 떠내기 전에 저어주세요
9
9단계
평팬을 예열하고 약간의 식용유를 두른 뒤 중약불로 줄여서 반죽을 큰술 1.5정도 떠서 펴주세요
10
10단계
🍧 한 면을 노하게 익히고 굳으면 뒤집어 반대쪽을 구워주세요. 양면이 모두 노릇하고 약간 부풀어 오를 때까지 익히면 속까지 익은 것입니다. 센 불을 사용하지 말고 처음부터 끝까지 중약불로 유지하세요
11
11단계
🍨 접거나 말거나 어느 쪽이든 괜찮습니다. 오늘 아침 식사는 단 2명이므로 팬케이크 4장을 만들었습니다. 사람이 더 많으면 양만 늘려주세요. 밀가루와 물의 비율은 항상 동일합니다: 밀가루 1컵 + 물 2컵
