놀라워요~ 버섯 닭다리살은 정말 맛있고, 간단하고 빨라요
요리하면서 이미 군침이 돌고 있어요 🤩 새송이버섯의 감칠맛 나는 향과 부드러운 닭다리살의 조합—정말 향긋하고 맛있어요❗ 아이들도 정말 좋아해요!
재료
버섯
250g
닭다리살
2
대파
1
생강
적당량
마늘
적당량
조리 방법
1
1단계
재료를 준비하세요: 1️⃣ 버섯의 자루 부분을 제거하고 4등분으로 자르세요. 2️⃣ 닭다리살의 뼈를 발라내고 살은 큐브 모양으로 썰어주세요. 3️⃣ 대파는 어슷하게 썰어주세요. 4️⃣ 생강은 곱게 다져주세요. 5️⃣ 마늘은 곱게 다져주세요.
2
2단계
닭고기 양념: 후추 한 꼬집, 소금 1티스푼, 치킨 부용 파우더 1티스푼, 설탕 2티스푼, 옥수수 전분 1티스푼, 요리주 1큰술, 굴 소스 1큰술, 얇은 간장 1큰술. 골고루 섞은 다음, 땅콩 기름 1큰술을 넣어 풍미를 가두세요. ✔️ 15분간 재워주세요
3
3단계
👩🏻🍳 조리법: 1️⃣ 팬에 기름을 두르고 닭고기를 넣어 양면이 황금빛이 될 때까지 굽고, 생강과 마늘을 넣어 향이 올라올 때까지 볶아주세요. 2️⃣ 닭고기를 건져두고 팬에 남은 기름에 버섯을 넣어 황금색이 될 때까지 볶아주세요. 3️⃣ 다시 닭고기를 넣고 대파를 더해준 뒤, 소스를 부어 소스가 졸아들 때까지 볶으면 완성입니다.
