Amazing～ きのこの鶏もも肉炒めは本当に美味しい、シンプルで簡単
もう作りながらヨダレが止まらない🤩 エリンギとやわらかい鶏もも肉の組み合わせの香ばしい香り—とっても香り高くて美味しい❗ うちの子どもたちも大好きです！
材料
きのこ
250g
鶏もも肉
2
ねぎ
1
生姜
適量
にんにく
適量
作り方
1
手順1
材料の下準備：1️⃣ きのこの軸を取り、4等分に切る。2️⃣ 鶏もも肉の骨を取り除き、一口大に切る。3️⃣ ねぎを斜め切りにする。4️⃣ 生姜をみじん切りにする。5️⃣ にんにくをみじん切りにする。
2
手順2
鶏肉をマリネする：黒胡椒少々、塩小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ2、片栗粉小さじ1、料理酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、薄口醤油大さじ1。よく混ぜ合わせ、ピーナッツオイル大さじ1を加えて味を閉じ込める。✔️ 15分間マリネする
3
手順3
👩🏻🍳 作り方：1️⃣ フライパンに油を熱し、鶏肉を入れる。両面がきつね色になるまで焼き、生姜とにんにくを加えて香りが立つまで炒める。2️⃣ 鶏肉を取り出し、油を残しておく。きのこを加えてきつね色になるまで炒める。3️⃣ 鶏肉を戻し、ねぎを加え、タレを注ぎ入れて、タレが煮詰まるまで炒め合わせる。これで完成です。
