계란말이 팬케이크

1. 밀가루, 뜨거운 물, 소금을 섞어 반죽을 치대고 30분 동안 휴지시키거나 밤새 냉장고에 넣어 둡니다.
2. 반죽을 작은 덩어리로 나눠 각각 얇게 밀어 팬케이크를 만듭니다.
3. 팬에 기름을 조금 두릅니다.
4. 약불로 팬을 달군다.
5. 팬케이크를 양면이 황금색으로 될 때까지 구워 팬에서 꺼냅니다.
6. 팬에 계란을 깨서 넣습니다.
7. 구운 팬케이크를 팬 위의 계란 위에 올려놓습니다.
8. 팬케이크를 뒤집어 계란의 다른 쪽을 익힙니다.
9. 팬케이크에 소스를 펴 바른 다음 상추와 햄을 올립니다.
10. 재료를 올린 팬케이크를 말아줍니다.
11. 이제 먹을 준비가 되었습니다.