Pancake roulé à l'œuf
Egg Roll Pancake
- Mélangez la farine, l'eau chaude et le sel, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte, puis laissez reposer pendant 30 minutes ou réfrigérez toute la nuit.
- Divisez la pâte en petites portions, puis étalez chaque portion en une crêpe fine.
- Ajoutez une petite quantité d'huile dans une poêle.
- Faites chauffer la poêle à feu doux.
- Cuisez la crêpe jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, puis retirez-la de la poêle.
- Cassez un œuf dans la poêle.
- Placez la crêpe cuite sur l'œuf dans la poêle.
- Retournez la crêpe pour cuire l'œuf de l'autre côté.
- Étalez de la sauce sur la crêpe, puis ajoutez de la laitue et du jambon.
- Roulez la crêpe garnie.
- C'est prêt à servir.
Ingrédients
Farine
200g
Sel
2g
Eau bouillante
130g
Œufs, laitue, jambon, sauce de haricots sucrée
La quantité que vous souhaitez
Instructions
1
Étape 1
Mélangez la farine, l'eau bouillante et le sel, pétrissez pour obtenir une pâte et laissez-la reposer 30 minutes ou mettez-la au réfrigérateur toute la nuit.
2
Étape 2
Divisez la pâte en petites portions et étalez chaque portion en une galette fine.
3
Étape 3
Ajoutez une petite quantité d'huile dans la poêle.
4
Étape 4
Faites chauffer à feu doux.
5
Étape 5
Une fois que les deux côtés sont dorés, retirez la galette de la poêle.
6
Étape 6
Cassez l'œuf dans la poêle.
7
Étape 7
Déposez la galette sur l'œuf.
8
Étape 8
Retournez-la de nouveau.
9
Étape 9
Étalez la sauce, puis ajoutez la laitue et le jambon.
10
Étape 10
Roulez-la.
11
Étape 11
C'est prêt !
