사과 샬롯

Name: 사과 샬롯
Ingredients: 2 lb (960 g) 굳은 빵; 2 lb (960 g) 사과 (가능하면 식용); 6 oz (180 g) 설탕; 8 oz (240 g) 버터 또는 마가린; 레몬 껍질 또는 정향 (간 것)

버터를 바른 빵 조각을 깔고 설탕에 졸인 사과를 채운 구운 디저트

달라요

쉬움

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재료

굳은 빵 2 lb (960 g)

사과 (가능하면 식용) 2 lb (960 g)

설탕 6 oz (180 g)

버터 또는 마가린 8 oz (240 g)

레몬 껍질 또는 정향 (간 것)

사과를 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 씻으세요. 적당히 두꺼운 조각으로 잘라 약 1 oz (30 g)의 버터, 설탕, 레몬 껍질 또는 정향과 함께 팬에 넣으세요.

물을 넣지 마세요. 사과가 살짝 익을 때까지 부드럽게 끓이세요.

빵을 약 1/4 in (6 mm) 두께의 슬라이스로 자르고 껍질을 제거하세요.

빵을 원형으로 잘라, 하나는 틀의 위쪽에 맞고 하나는 바닥에 맞게 자르세요.

버터 또는 마가린을 녹이고 밑면에 맞게 잘라 놓은 원형 빵의 한쪽 면을 담그세요. 이 원형 빵을 지방이 아래쪽을 향하도록 틀에 놓으세요.