바나나 빵
잘 익은 바나나로 만든 촉촉하고 달콤하며 향긋한 바나나 빵, 허밍버드 베이커리의 매일 인기 판매 상품입니다.
재료
연한 갈색 설탕 (부드러운)
270 g
계란
2
바나나 (껍질을 벗기고 으깬 것)
200 g
케이크용 밀가루
280 g
베이킹 파우더
1 tsp
베이킹 소다
1 tsp
계피 가루
1 tsp
생강 가루
1 tsp
무염 버터 (녹인 것)
140 g
23x13 cm 직사각형 베이킹 팬 (기름칠과 밀가루칠을 한 것)
1
조리 방법
1
오븐 예열하기
오븐을 170°C (325°F, 가스 마크 3)로 예열하세요.
2
설탕과 계란 섞기
설탕과 계란을 패들 어태치먼트가 장착된 스탠드 믹서에 넣고 완전히 섞일 때까지 젓습니다. 으깬 바나나를 넣고 계속 섞습니다.
3
건조 재료 추가하기
밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피 가루, 생강 가루를 설탕 혼합물에 넣고 모든 건조 재료가 습기 혼합물에 완전히 결합될 때까지 철저히 저어줍니다.
4
버터 추가하기
녹인 버터를 붓고 모든 재료가 골고루 섞일 때까지 저어줍니다.
5
굽기
반죽을 준비된 직사각형 베이킹 팬에 붓고 주걱으로 윗면을 고르게 펴줍니다. 예열된 오븐에 넣고 약 1시간 동안, 혹은 빵이 단단하고 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 약간 식힌 다음 팬에서 꺼내 철망 선반에 올려 완전히 식힙니다.
