소고기 롤
얇게 썬 기름이 많은 소고기, 피망, 양파, 중국식 츄이층이 빵(수좀빙/手抓饼), 흰 참깨로 만든 중국식 소고기 롤 레시피입니다.
재료
얇게 썬 소고기 롤
기호에 따라
파프리카
기호에 따라
양파
기호에 따라
손으로 잡은 납작빵
기호에 따라
흰 참깨
기호에 따라
채 썬 모차렐라 치즈
기호에 따라
조리 방법
1
1단계
파프리카를 씻어 주사위 모양으로 잘라주세요.
2
2단계
양파를 씻어 얇게 저며 비워두세요.
3
3단계
팬에 기름을 두르고 양파를 넣어 향이 올라올 때까지 볶아주세요.
4
4단계
얇게 썬 소고기 롤을 넣어주세요.
5
5단계
굴 소스, 연한 간장, 진간장, 소금을 기호에 따라 넣고 간을 맞춰주세요.
6
6단계
바비큐 시즈닝과 큐민을 기호에 따라 추가하세요.
7
7단계
양념이 골고루 베이도록 볶아주세요.
8
8단계
파프리카를 추가하세요.
9
9단계
빠르게 함께 섞어 식혀두고 비워두세요.
10
10단계
채 썬 모차렐라 치즈를 섞어주세요.
11
11단계
납작빵을 미리 해동해두세요.
12
12단계
볶은 소고기를 납작빵 위에 가지런히 놓아주세요.
13
13단계
채 썬 모차렐라 치즈를 위에 뿌려주세요.
14
14단계
반죽의 가장자리를 단단히 꿰매어 밀봉하세요.
15
15단계
반죽 위에 흰 참깨를 살짝 뿌려주세요.
16
16단계
노른자를 얇게 펴 발라주세요.
17
17단계
오븐을 230°C로 예열하고 20분간 구워주세요.
18
18단계
완성되었습니다.
19
19단계
완성되었습니다.
