베이컨과 피클을 곁들인 스파게티
오이 채와 베이컨 줄채를 넣어 볶아 만든 새콤한 베이컨 파스타
재료
스파게티
200 g
베이컨(채썬 것)
100 g
피클(채썬 것)
60 g
양파(다진 것)
기호에 맞게
마늘(다진 것)
기호에 맞게
허브(장식용)
기호에 맞게
치즈 파우더(장식용)
기호에 맞게
소금
기호에 맞게
올리브오일
기호에 맞게
조리 방법
1
파스타 면 익히기
냄비에 물을 끓이고, 스파게티, 올리브오일, 소금을 기호에 맞게 넣은 뒤 알덴테까지 익혀서 체에 밭쳐 건져 둡니다.
2
채 썰기
베이컨과 피클을 가늘게 채썹니다.
3
양념 채소 다지기
양파와 마늘을 곱게 다집니다.
4
볶기
프라이팬에 올리브오일을 두르고, 다진 양파와 마늘을 향이 올라올 때까지 볶다가 베이컨 채, 스파게티, 피클 채를 넣고 소금으로 간을 하여 골고루 섞일 때까지 볶습니다.
5
플레이팅
익힌 스파게티를 접시에 옮기고 허브와 치즈 파우더를 뿌려 장식합니다.
