오이와 검은 목이버섯, 흰 목이버섯 샐러드

Name: 오이와 검은 목이버섯, 흰 목이버섯 샐러드
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 150 g 불려 놓은 검은 목이버섯; 100 g 불려 놓은 흰 목이버섯; 50 g 오이(슬라이스); 50 g 생육수; 25 g 식용유; 파슬리(잘게 다짐음) 적당히; 산초 적당히; 잘게 다진 대파 적당히; 생강채 적당히; 고운 소금 적당히; MSG 적당히

데친 목이와 눈버섯을 오이 조각, 산초기름, 그 밖의 양념과 함께 버무린다.

25분

쉬움

0 즐겨찾기

재료

불려 놓은 검은 목이버섯 150 g

불려 놓은 흰 목이버섯 100 g

오이(슬라이스) 50 g

생육수 50 g

식용유 25 g

파슬리(잘게 다짐음) 적당히

산초 적당히

잘게 다진 대파 적당히

생강채 적당히

고운 소금 적당히

MSG 적당히

조리 방법

재료 준비

불려 놓은 검은 목이버섯과 흰 목이버섯을 각각 씻고 뿌리를 제거합니다. 손으로 작은 조각으로 찢고, 각각 끓는 물에 완전히 익을 때까지 데친 뒤 꺼내어 물기를 충분히 닦습니다. 목이버섯을 먹그릇에 담습니다. 오이를 씻어 채로 썰어 그릇 가장자리에 둘러 놓습니다. 생강채와 대파 다짐을 목이버섯 위에 올리고 생육수를 부은 뒤 소금, MSG, 파슬리 다짐을 넣어 간을 맞춥니다.