뼈 육수 훠궈
따뜻한 위로를 주는 훠궈 경험으로, 모든 해산물을 먹기 전에 충분히 익혀야 한다는 점을 상기시켜주는 메뉴입니다.
이야기
따뜻하고 풍부한 뼈 육수 훠궈를 두고 가족, 친구들과 둘러앉는 것은 따뜻한 온기와 정을 나누는 사랑받는 식문화 전통입니다. 신선한 재료를 끓고 있는 냄비에 찍어 먹으면서 고소한 향이 공기를 채우고, 조금의 인내를 기울이면 모든 해산물이 완전하고 안전하게 익혀 즐길 수 있는 따뜻한 공유의 의식이 됩니다.
재료
돼지뼈 육수
적당량
훠꾸으 양념
적당량
생강
적당량
대파
적당량
대추
적당량
부추꽃 장
적당량
발효 두부
적당량
참깨 페이스트
적당량
고추기름
적당량
목이버섯
감자
조리 방법
1
1단계
샤브샤브 베이스를 준비합니다.
2
2단계
시어머니가 직접 끓여주신 골탕에 파, 생강, 대추, 용과를 넣은 것입니다.
3
3단계
이것도 골탕 베이스 수프로, 남편이 매운 샤브샤브 베이스를 추가한 것입니다.
4
4단계
전복입니다.
5
5단계
시금치입니다.
6
6단계
목이버섯, 쑥갓, 배추입니다.
7
7단계
참깨 페이스트, 부추꽃 페이스트, 발효 두부입니다.
8
8단계
유바 스틱, 두부, 감자 슬라이스, 단마늘, 햄, 중국 소시지, 바닷새우, 양고기, 냉동 두부입니다.
9
9단계
적셔서 이제 먹기 시작해요!
10
10단계
기타 재료를 준비하세요.
