버터스카치 크림 파이 필링
버터스카치 향의 크림 파이 필링으로, 브라운 슈가와 버터 혼합물을 클래식한 바닐라 크림 베이스에 블렌딩하여 만듭니다.
재료
흑설탕
8 oz / 250 g
버터
2.5 oz / 75 g
바닐라 크림 필링 베이스 (모든 설탕을 생략하고, 전분을 1 1/2 oz (45 g)로 늘립니다)
1 recipe
조리 방법
1
1단계
냄비에 흑설탕과 버터를 넣습니다. 저으면서 약불에 가열하여 버터가 녹고 재료가 섞일 때까지 합니다.
2
2단계
기본 바닐라 크림 필링 레시피를 준비하되, 모든 설탕을 생략하고 전분을 1 1/2 oz (45 g)로 늘립니다. 혼합물이 5단계에서 끓기 시작하면 흑설탕 혼합물을 점차 저어 넣습니다. 기본 레시피대로 완성합니다.
