양배추 새우 싸개
우유빛 흰색에 매력적인 외관까지 갖춘 이 부드럽고 잘 양념된 요리는 고전적인 절강 스타일의 조리법을 보여줍니다.
재료
양배추 잎
1 장
신선한 새우
3
당근
1
셀러리
1
마요네즈
기호에 맞게
신리메이 무
1
흰 무
기호에 맞게
조리 방법
1
재료 준비
양배추 잎을 뜨거운 물에 3분간 데치세요. 새우를 익힌 후 껍질을 벗기고 깍둑썰기 하세요. 당근, 셀러리, 신리메이 무, 흰 무를 각각 부드럽게 익힌 후 깍둑썰기 하세요.
2
양념과 싸기
깍둑썰기 한 새우와 채소를 함께 섞은 후 마요네즈로 기호에 맞게 버무리세요. 양배추 잎 위에 혼합물을 올려 싸주세요.
