카라멜 바나나 토스트
버터와 브라운슈가로 카라멜라이즈한 달콤하고 황금빛 바나나를 따뜻한 토스트 위에 높이 쌓아놓은 간단하면서도 격조 있는 아침 간식입니다.
이야기
이 빠른 아침 식사는 15분 이내에 완성되며 버터 같은 달콤함의 완벽한 균형을 제공합니다. 비결은 설탕이 짙은 앰버색 카라멜로 변할 때 주의 깊게 관찰하는 것입니다—쓴맛이 나지 않도록 짙은 색상이 되면 즉시 불에서 내리세요.
재료
잘 익은 바나나
대형 2개
버터
2 큰술
백설탕
3 큰술
두꺼운 토스트 빵
2쪽
계피 가루
약간, 선택 사항
조리 방법
1
바나나 썰기
바나나를 대각선으로 약 1.27cm 두께의 두툼한 원을 썰어둡니다.
2
바나나 카라멜라이즈
논스틱 팬에 중불로 버터를 녹입니다. 바나나 썰은 것을 한 겹으로 펼쳐 넣고 약 2분씩 뒤집으며 황금빛이 될 때까지 익힙니다. 설탕을 위에 뿌르고, 설탕이 녹아 짙은 앰버색 소스가 될 때까지 주의 깊게 보며 계속 조리합니다. 짙은 색상이 되면 즉시 불에서 내립니다.
3
조립 및 서빙
아직 카라멜이 덮인 뜨거운 바나나를 따뜻한 토스트 위에 스푼으로 얹습니다. 팬에 남은 카라멜을 위에 뿌리고, 원한다면 계피를 약간 뿌린 후 바로 서빙하세요.
