치즈 컵케이크

Name: 치즈 컵케이크
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 50 g / 1 3/4 oz / 1/2 cup 그뤼에르 치즈 (셰드); 50 g / 1 3/4 oz / nearly 1/2 cup 고농축 체다 치즈 (셰드); 50 g / 1 3/4 oz / nearly 1/2 cup 더블 글로스터 치즈 (셰드); 50 g / 1 3/4 oz 모차렐라 치즈 (다이스 컷); 250 g / 9 oz / 2 1/4 cup 만능 밀가루; 1 tbsp 베이킹파우더; 1/2 tsp 소금; 1 tbsp 백설탕; 1 tbsp 잉글리시 머스타드 파우더; 240 ml / 8 fl oz / 1 cup 우유; 90 ml / 3 fl oz / 1/3 cup 식용유; 1 계란 (대란, 방목, 풀어놓은 것)

짭짤한 치즈 컵케이크 4종, 아이들 간식, 피크닉, 또는 음료와 함께 곁들여 먹기에 완벽해요.

45분

쉬움

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재료

그뤼에르 치즈 (셰드) 50 g / 1 3/4 oz / 1/2 cup

고농축 체다 치즈 (셰드) 50 g / 1 3/4 oz / nearly 1/2 cup

더블 글로스터 치즈 (셰드) 50 g / 1 3/4 oz / nearly 1/2 cup

모차렐라 치즈 (다이스 컷) 50 g / 1 3/4 oz

만능 밀가루 250 g / 9 oz / 2 1/4 cup

베이킹파우더 1 tbsp

소금 1/2 tsp

백설탕 1 tbsp

잉글리시 머스타드 파우더 1 tbsp

우유 240 ml / 8 fl oz / 1 cup

식용유 90 ml / 3 fl oz / 1/3 cup

계란 (대란, 방목, 풀어놓은 것) 1

조리 방법

준비 작업

오븐을 190°C/375°F/가스 마크 5로 예열하세요. 12구 머핀 틀에 종이 컵 라이너를 깐 후 사용하세요.

치즈 준비

그뤼에르 치즈의 절반을 따로 보관해 두세요. 나머지 치즈는 모두 함께 섞어 주세요.

반죽 만들기

큰 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 설탕, 머스타드 파우더를 체에 내려 함께 넣으세요. 섞어둔 치즈를 넣어 저어주세요. 다른 그릇에 우유, 식용유, 계란을 부드럽게 풀어주세요. 밀가루 혼합물에 부어 덩어리가 살짝 없어질 때까지 저어 주세요. 덩어리가 조금 있어도 걱정하지 않아도 됩니다.