치즈 코티지 파이
남은 쇠고기, 감자, 그리고 더블크림 글로스터 치즈로 만든 구운 파이.
재료
남은 소고기
적당량
양파
적당량
홍고추
약간
육수 (갓 만든 것 또는 남은 것)
적당량
양념 (허브, 소금, 갓 간 후추 등)
적당량
감자
한 냄비
우유
적당량
버터
적당량
더블 글루스터 치즈 (곱게 간 것)
많이
조리 방법
1
속을 준비하다
남은 소고기에 양파와 약간의 홍고추를 함께 넣고 잘게 다져 섞은 다음, 갓 만든 육수나 남은 육수와 허브, 소금, 갓 간 후추 같은 양념을 넣고 잘 섞으세요. 오븐용 그릇에 고르게 펴서 담아주세요.
2
매시드 포테이토 토핑을 준비하다
냄비에 감자를 삶아 우유와 버터와 함께 으깨고, 고기 혼합물 위에 숟가락으로 얹어주세요.
3
굽기
감자 위에 넉넉한 양의 간 더블 글루스터 치즈를 쌓아 올린 다음, 치즈가 녹고 감자가 바삭해질 때까지 200°C / 가스 마크 6 오븐에서 구워주세요.
