Käsiger Cottage Pie

Name: Käsiger Cottage Pie
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: nach Geschmack übrig gebliebenes Rindfleisch; nach Geschmack Zwiebel; etwas rote Chilischote; nach Geschmack Brühe (frisch zubereitet oder übrig geblieben); nach Geschmack Gewürze (wie Kräuter, Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer); ein Topf Kartoffeln; nach Geschmack Milch; nach Geschmack Butter; viel Double-Gloucester-Käse (gerieben)

Ein gebackener Pie aus übrig gebliebenem Rindfleisch, Kartoffeln und Double-Cream-Gloucester-Käse.

1 Std. 5 Min.

Einfach

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Zutaten

übrig gebliebenes Rindfleisch nach Geschmack

Zwiebel nach Geschmack

rote Chilischote etwas

Brühe (frisch zubereitet oder übrig geblieben) nach Geschmack

Gewürze (wie Kräuter, Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer) nach Geschmack

Kartoffeln ein Topf

Milch nach Geschmack

Butter nach Geschmack

Double-Gloucester-Käse (gerieben) viel

Anleitung

Füllung zubereiten

Das übrig gebliebene Rindfleisch mit der Zwiebel und etwas roter Chilischote vermengen, alles zusammen zu einer Mischung hacken, dann die frisch zubereitete oder übrig gebliebene Brühe sowie Gewürze wie Kräuter, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. In einer ofenfesten Form gleichmäßig verteilen.

Kartoffelpüree-Belag zubereiten

Einen Topf Kartoffeln kochen, mit der Milch und der Butter zu Püree verarbeiten und das Püree über die Fleischmischung geben.

Backen

Eine großzügige Menge geriebenen Double-Gloucester-Käse auf die Kartoffeln geben und im Ofen bei 200 °C / Gas Stufe 6 backen, bis der Käse geschmolzen und die Kartoffeln knusprig sind.