밤 스펀지 케이크
밤 크림을 채운 케이크, 머랭 프로스팅으로 장식된.
재료
사보이 케이크 (64쪽 레시피대로)
1 (약 22 cm 지름)
밤 크림
1 캔
큰 머랭
3
조리 방법
1
밤 크림 만들기
머랭을 곱게 갈아 가루로 만듭니다. 밤 크림을 거품기로 휘저어 가볍게 만든 다음, 갈아둔 머랭을 자르듯이 섞습니다.
2
케이크 조립
사보이 케이크를 수평으로 두께 반으로 자릅니다. 한 조각 위에 밤 머랭 혼합물을 펴 바르고 다른 조각으로 덮습니다.
3
글레이즈와 장식
물과 함께 약간의 밤 크림을 데운 다음 케이크 위에 장식적으로 뿌립니다.
