초콜릿 헤즈

Name: 초콜릿 헤즈
Ingredients: 플레인 또는 초콜릿 머랭 (212페이지 참조), As needed; 초콜릿 버터크림 (368페이지 참조), As needed; 초콜릿 플레이크 또는 초콜릿 스프링클 (간 것), As needed

초콜릿 크림을 채운 두 층의 머랭에 크림을 바르고 초콜릿 조각을 롤링해 입힌 케이크.

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재료

플레인 또는 초콜릿 머랭 (212페이지 참조) As needed

초콜릿 버터크림 (368페이지 참조) As needed

초콜릿 플레이크 또는 초콜릿 스프링클 (간 것) As needed

샹티이 머랭 방법(296페이지)에 따라 머랭 셸을 준비하세요

두 개의 머랭 셸을 초콜릿 버터크림과 함께 샌드위치처럼 겹쳐 놓습니다

단단해질 때까지 냉장 보관합니다

표면 전체를 완전히 덮도록 초콜릿 버터크림을 더 바릅니다

초콜릿 플레이크 또는 초콜릿 스프링클에 굴려 표면을 코팅합니다