초콜릿 소르베
초콜릿 우유를 끓인 다음, 코코아와 설탕을 넣고 얼려서 초콜릿 아이스크림을 만드세요.
재료
초콜릿 (다진 것)
취향껏
우유
취향껏
물
취향껏
설탕
취향껏
안정제
취향껏
코코아 가루
취향껏
조리 방법
1
우유와 물 끓이기
우유와 물을 끓입니다.
2
초콜릿 넣기
다진 초콜릿을 넣습니다. 설탕과 안정제를 넣은 다음, 코코아 가루를 넣고 잘 섞이게 저어줍니다.
3
끓이고 거르기
다시 끓인 다음 약한 불에서 2분간 졸입니다. 찌꺼기를 걸러냅니다.
4
얼리기
식힌 후 아이스크림 제조기에 부어 소르베로 빙빙 젓습니다.
