Schokoladensorbet
Schokoladenmilch zum Kochen bringen, Kakao und Zucker hinzufügen und dann einfrieren, um Schokoladeneis herzustellen.
Zutaten
Schokolade (gehackt)
nach Geschmack
Milch
nach Geschmack
Wasser
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Stabilisator
nach Geschmack
Kakaopulver
nach Geschmack
Anleitung
1
Milch und Wasser zum Kochen bringen
Milch und Wasser zum Kochen bringen.
2
Schokolade hinzufügen
Die gehackte Schokolade hinzufügen. Zucker und Stabilisator hinzufügen, anschließend Kakaopulver hinzufügen und gut verrühren.
3
Kochen und passieren
Erneut zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze 2 Minuten köcheln lassen. Passieren, um Rückstände zu entfernen.
4
Einfrieren
Nach dem Abkühlen in eine Eismaschine geben und gefrieren, bis Sorbet entsteht.
