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냉채 당면

쫄깃한 당면을 새콤 짭짤한 소스에 버무린, 밝고 상큼한 클래식 중국식 냉채 요리입니다.

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냉채 당면

이야기

중국 가정과 일반 식당의 식탁에서 사랑받는 이 시원한 냉채 요리는 따뜻한 날씨에 제격으로, 풍미 가득한 한 입이 기름진 메인 요리와 완벽하게 어울리며 그 자체로도 만족스러운 가벼운 한 끼가 됩니다.

재료

당면 2줄
검은 목이 버섯 적당량
팽이버섯 적당량
고수 적당량
양파 적당량
오이 1개
마늘 적당량
생강 적당량
다진 고추 약간
굴소스 큰술 2
양조 간장 큰술 2
식초 큰술 2
물 적당량
설탕 약간
참기름 약간

조리 방법

1

단계 1

1

2

단계 2

1

3

단계 3

1

4

단계 4

1

5

단계 5

1

6

단계 6

11

7

단계 7

1

8

단계 8

1

9

단계 9

1

10

단계 10

1

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