Fideos de cristal fríos mezclados
Un brillante y cítrico clásico plato frío chino, elaborado con fideos de cristal masticables mezclados en un aliño sabroso y ácido.
Historia
Muy popular tanto en hogares como en restaurantes informales chinos, este refrescante plato frío es ideal para los días cálidos: ofrece un bocado ligero y lleno de sabor que combina a la perfección con platos principales más contundentes, o también se puede disfrutar como una comida ligera y satisfactoria por sí sola.
Ingredientes
fideos finos
2 manojos
hongo oreja de madera negra
al gusto
hongo enoki
al gusto
cilantro
al gusto
cebolla
al gusto
pepino
1 unidad
ajo
al gusto
jengibre
al gusto
chile picado
al gusto
salsa de ostras
2 cucharadas
salsa de soja clara
2 cucharadas
vinagre
2 cucharadas
agua
al gusto
azúcar
al gusto
aceite de sésamo
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
1
2
Paso 2
1
3
Paso 3
1
4
Paso 4
1
5
Paso 5
1
6
Paso 6
11
7
Paso 7
1
8
Paso 8
1
9
Paso 9
1
10
Paso 10
1
