Fideos de vidrio fríos mezclados
Un clásico plato frío chino, brillante y sabroso, con fideos de vidrio masticables mezclados en un aliño agridulce.
Historia
Un plato muy apreciado en la cocina casera china y en los restaurantes informales. Este refrescante plato frío es ideal para los días calurosos, ya que ofrece un bocado ligero y lleno de sabor que combina a la perfección con platos principales más contundentes o funciona como una comida ligera y satisfactoria por sí solo.
Ingredientes
fideos finos
2 manojos
hongos negros oreja de madera
al gusto
hongos enoki
al gusto
cilantro
al gusto
cebolla
al gusto
pepino
1 unidad
ajo
al gusto
jengibre
al gusto
chile picado
según necesidad
salsa de ostras
2 cucharadas
salsa de soja clara
2 cucharadas
vinagre
2 cucharadas
agua
según necesidad
azúcar
según necesidad
aceite de sésamo
según necesidad
Instrucciones
1
Paso 1
1
2
Paso 2
1
3
Paso 3
1
4
Paso 4
1
5
Paso 5
1
6
Paso 6
11
7
Paso 7
1
8
Paso 8
1
9
Paso 9
1
10
Paso 10
1
