컬러풀 새우 샐러드
신선한 새우, 아보카도, 토마토, 파스타를 수제 마요네즈 드레싱에 버무린 다음, 상추와 함께 내세요.
재료
셀 파스타
¾ cup
익힌 새우, 껍질 벗긴
1 cup
방울토마토, 4등분
12
아보카도, 깍둑썰기
1 large
상추 잎, 채 썬
to taste
마요네즈
4 tbsp
레몬즙, 드레싱용 및 아보카도 변색 방지용
2 tsp
케첩
2 tbsp
타바스코 핫소스, 선택
2 drops
소금과 후추
to taste
조리 방법
1
파스타 끓이기
큰 냄비에 물을 끓이세요. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 익혀주세요. 체에 받쳐 물기를 빼고 식혀주세요.
2
아보카도 준비
작은 숟가락으로 아보카도 중심을 조심스럽게 돌려가며 잘라 두 부분으로 가볍게 분리하세요. 숟가락으로 씨를 꺼낸 다음, 각 절반을 네 등분으로 자르세요.
3
아보카도 깍둑썰기
아보카도 껍질을 벗기고 과육을 깍둑썰기하세요. 아보카도를 그릇에 담고 변색을 방지하기 위해 레몬즙의 절반을 뿌려주세요.
4
샐러드 조립
찢은 상추 잎을 서빙 그릇에 나눠 담으세요. 토마토, 아보카도, 새우를 다른 그릇에 담으세요. 파스타를 넣고 양념한 다음, 새우 샐러드를 숟가락으로 서빙 그릇에 담아주세요.
5
드레싱 만들기
드레싱 재료를 모두 작은 그릇에 섞으세요. 샐러드 위에 드레싱을 부어주세요.
