게살 파스타
섬세한 게살과 다양한 영양 가득한 채소를 곁들인 일상용 파스타입니다.
이야기
섬세한 식감의 게살과 다양한 채소를 조합해 만든 영양 가득한 파스타로, 일상 식탁에 가장 잘 어울리는 건강한 메뉴입니다.
재료
스파게티 (삶아서 따로 준비해 둔)
200g
게살 (작은 마름모 조각으로 썬 것)
필요한 만큼
여러 가지 야채 (씻어서 깍둑썰기 한 것)
필요한 만큼
양파 (다진 것)
필요한 만큼
마늘 (곱게 다진 것)
필요한 만큼
허브 (장식용)
필요한 만큼
소금 (간용)
입맛에 맞게
올리브유 (파스타를 삶을 때와 볶을 때 사용하는)
필요한 만큼
양파
조리 방법
1
파스타 삶기
냄비에 물을 넣고 끓입니다. 파스타, 올리브유, 적당량의 소금을 넣고 익을 때까지 삶은 뒤 물기를 빼서 따로 준비해 주세요.
2
게살 준비하기
게살은 작은 마름모꼴로 썰어 준비해 주세요.
3
재료 준비하기
양파와 마늘은 다지고, 각종 야채는 씻어서 깍둑썰기 해 주세요.
4
볶기
프라이팬에 올리브유를 두릅니다. 다진 양파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 게살 조각과 깍둑썰기한 야채, 파스타를 넣습니다. 소금으로 간한 뒤 재료가 골고루 섞일 때까지 볶아 주세요.
5
플레이팅
볶은 파스타를 서빙 접시에 담고 허브로 장식해 주세요.
