Pâtes au crabe
Des pâtes du quotidien à la chair de crabe délicate, accompagnées de légumes variés et nutritifs.
Histoire
Ce plat allie la texture délicate de la chair de crabe à une grande variété de légumes, pour des pâtes saines et nutritives, parfaites pour votre table au quotidien.
Ingrédients
Spaghetti (cuits et réservés)
200g
Chair de crabe (coupée en petits losanges)
Au besoin
Légumes variés (lavés et coupés en dés)
Au besoin
Oignon (haché)
Au besoin
Ail (émincé)
Au besoin
Herbes (pour la garniture)
Au besoin
Sel (pour assaisonner)
Selon le goût
Huile d'olive (pour l'ébullition des pâtes et le sauté)
Au besoin
oignon
Instructions
1
Cuire les pâtes
Ajoutez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez les pâtes, l'huile d'olive et une quantité de sel adaptée. Faites cuire jusqu'à ce que les pâtes soient prêtes, égouttez-les et réservez.
2
Préparer la chair de crabe
Coupez la chair de crabe en petits morceaux en forme de losange.
3
Préparer les ingrédients
Émincez l'oignon et l'ail ; lavez et coupez en dés les légumes variés.
4
Faire sauter
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés et faites revenir jusqu'à ce que l'odeur soit agréable. Ajoutez les morceaux de chair de crabe et les légumes en dés, puis ajoutez les pâtes. Assaisonnez avec du sel et faites sauter le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
5
Dressage
Déposez les pâtes sautées dans une assiette de service et garnissez avec des herbes.
