크리미 오븐 조개 요리
조개에서 모래를 빼서 물기를 뺀 뒤, 채썬 양배추 위에 올려놓습니다. 버터와 화이트와인을 넣고, 전자레인지에서 익을 때까지 데웁니다.
재료
조개 (껍질째, 모래를 뺀 후 물기를 제거한 것)
1 그릇
버터
1 큰술
백포도주
1 큰술
양배추 (잎채 썬 것)
4-5쪽
조리 방법
1
1단계
먼저, 조개를 흐르는 물에 헹궈 흙과 모래를 제거합니다. 조개가 잠길 정도의 약간 소금물을 넣고, 어두운 곳에 두어 모래를 뱉어내게 합니다; 모래가 다 빠져나오면 조개를 사용할 준비가 된 것입니다.
2
2단계
양배추를 채 썬 후, 내열 용기에 펼쳐 놓고, 물기를 제거한 조개, 버터, 백포도주를 넣습니다. 용기를 랩으로 꽉 감싸고 전자레인지에 4분간 익힙니다.
