Palourdes Crémeuses au Four
Purger les coques du sable, les égoutter, puis les disposer sur du chou râpé. Ajoutez du beurre et du vin blanc, puis faites chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Ingrédients
palourdes (en coquille, purgées de sable et égouttées)
1 bol
beurre
1 c. à soupe
vin blanc
1 c. à soupe
chou (coupé en fines lanières)
4-5 tranches
Instructions
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Étape 1
Tout d'abord, rincez les palourdes sous l'eau courante pour éliminer la saleté et le sable. Ajoutez de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elle couvre juste les palourdes, placez-les dans un endroit sombre pour qu'elles purgent le sable ; les palourdes sont prêtes à utiliser une fois le sable expulsé.
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Étape 2
Après avoir coupé le chou en fines lanières, étalez-le dans un récipient allant au micro-ondes, ajoutez les palourdes égouttées, le beurre et le vin blanc. Couvrez hermétiquement le récipient de film plastique et passez au micro-ondes pendant 4 minutes.
