Cremig überbackene Muscheln
Muscheln vom Sand befreien, abtropfen lassen und auf dem Krautsalat anrichten. Butter und Weißwein dazugeben und in der Mikrowelle erhitzen, bis alles gar ist.
Zutaten
Muscheln (in der Schale, von Sand gereinigt und abgetropft)
1 bowl
Butter
1 tbsp
Weißwein
1 tbsp
Kohl (in feine Streifen geschnitten)
4-5 slices
Anleitung
1
Schritt 1
Zuerst die Muscheln unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz und Sand zu entfernen. Leicht gesalzenes Wasser hinzufügen, bis die Muscheln gerade bedeckt sind, und sie an einen dunklen Ort stellen, damit sie den Sand ausstoßen können; die Muscheln sind verzehrfertig, sobald der Sand ausgestoßen wurde.
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Schritt 2
Nachdem der Kohl in feine Streifen geschnitten wurde, diesen in einer hitzebeständigen Schüssel verteilen, die abgetropften Muscheln, die Butter und den Weißwein hinzufügen. Die Schüssel fest mit Frischhaltefolie abdecken und 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
