아빠의 오믈렛
아빠의 시그니처 야채 치즈 오믈렛
재료
피망 (다진 것)
1⁄4컵
양파 (다진 것)
1⁄4컵
버섯 (다진 것)
1⁄4컵
버터
1~2큰술
계란
2
소금
1⁄8작은술
후추
약간
곱게 간 체다 치즈
1⁄4컵
조리 방법
1
속 준비하기
8인치 프라이팬에서 버터로 피망, 양파, 버섯을 부드러워질 때까지 볶습니다. 구멍 숟가락으로 꺼내 따로 둡니다. 작은 그릇에서 계란을 소금과 후추로 풀어줍니다. 프라이팬에 붓습니다.
2
오믈렛 만들기
중불에서 익힙니다. 계란이 응고되기 시작하면 가장자리를 들어 올려 익지 않은 부분이 바닥으로 흐르게 합니다. 계란이 완전히 응고되면 채소와 치즈를 한쪽 면에 덜어 오믈렛을 반으로 접어 속을 덮습니다. 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 1-2분간 그대로 둡니다.
