가지 피자
구운 가지 슬라이스, 토마토 소스, 모차렐라 치즈로 만든 간단한 피자.
재료
토마토
1캔 (400g)
토마토 소스
1큰술
다진 마늘
1쪽
건조 오레가노
한 꼬집
소금
약간
후추
약간
가지 (약 16쪽으로 자른 것)
2
올리브유 (바르는용)
기호에 맞게
모차렐라 (슬라이스)
기호에 맞게
조리 방법
1
토마토 소스 만들기
400g짜리 토마토 캔 1개에 토마토 소스 1큰술, 다진 마늘 1쪽, 건조 오레가노 한 꼬집, 소금과 후추 약간을 넣습니다. 가끔 저어주면서 적당히 걸쭉해질 때까지 익힙니다.
2
가지 슬라이스 굽기
가지 2개를 약 16쪽으로 자릅니다. 올리브유를 바르고 8~10분 동안 가끔 뒤집으며 그릴에 굽습니다.
3
조립하고 그릴에 굽기
구운 가지 슬라이스 위에 토마토 혼합물을 바르고, 슬라이스한 모차렐라를 올린 다음 그릴에 다시 넣어 치즈가 끓어오를 때까지 2~3분 동안 굽습니다.
