오색밥
이 색깔 고운 볶음밥은 밥과 돼지고기, 계란, 혼합 채소를 결합하여 평범하면서도 풍미 있는 식사를 선사합니다. 재료의 자유로운 조화가 맛있고 만족스러운 요리를 완성합니다.
이야기
계란 노른자로 밥을 코팅하면 각 알갱이가 금빛으로 서로 떨어지게 되고, 볶은 돼지고기와 데친 채소가 식감과 향을 더해줍니다. 간장 한 스플래시가 모든 것을 하나로 어우러지게 하여, 푸짐하고 알록달록한 밥 한 그릇을 즐길 수 있는 다재다능하고 편안한 요리입니다.
재료
밥
적당량
돼지고기
조금
계란
두 개
혼합 채소
적당량
소금
적당량
치킨 스톡
적당량
간장
적당량
요리용 술
적당량
당근
조리 방법
1
1단계
이번에 사용한 혼합 채소는 다음과 같습니다: 당근 다진 것, 완두콩, 브로콜리 (끓는 물에 데치기)
2
2단계
계란과 살코기를 준비합니다
3
3단계
먼저 밥과 계란 노른자 하나를 골고루 섞고, 소금과 치킨 스톡을 조금 넣어 간을 합니다
4
4단계
남은 계란을 먼저 부칩니다
5
5단계
살코기를 익을 때까지 볶고, 중간에 요리용 술을 조금 넣어 잡내를 제거합니다
6
6단계
그런 다음 완두콩과 당근 다진 것을 넣어 함께 볶고, 간을 한 뒤 팬에서 꺼내 접시에 담습니다
7
7단계
팬에 기름을 두르고 밥을 넣어 볶습니다. 밥알이 서로 떨어질 때까지 볶습니다
8
8단계
모든 재료(계란 부친 것, 데친 브로콜리, 볶은 혼합 채소와 고기 조각)를 넣습니다. 냉장고에 남아있던 지난 끼니의 절임 채소도 있어 함께 넣었습니다. 마지막으로 간장을 적당량 둘러 향을 돋운 뒤 팬에서 꺼냅니다
9
9단계
오색밥 완성, 정말 맛있습니다
