폭신폭신 바나나 팬케이크
자연스러운 바나나의 단맛이 가득한 가볍고 폭신한 팬케이크로, 빠른 주말 아침 식사나 특별한 아침 선물로 완벽합니다.
이야기
이 황금빛 바나나 팬케이크는 만들기 매우 간단하며 아침에 포근한 안정감을 주는 맛입니다. 잘 익은 바나나를 반죽에 으깨어 넣어 설탕을 많이 넣지 않아도 자연스러운 단맛을 냅니다.
재료
잘 익은 바나나
2개 (중간 크기)
박력분 또는 중력분
1컵
우유
3/4컵
달걀
1개 (큰 것)
베이킹 파우더
1작은술
설탕
1큰술
버터
1큰술 (녹인 것)
소금
약간
설탕 가루
뿌리기용
조리 방법
1
바나나 준비하기
바나나 껍질을 벗겨 작게 자릅니다. 포크를 사용하여 믹싱 볼에서 바나나를 완전히 으깨는데, 식감을 위해 작은 덩어리가 약간 남도록 대부분 매끄럽게 으깹니다.
2
재료 섞기
으깬 바나나에 달걀, 우유, 녹인 버터를 넣습니다. 재료가 잘 섞일 때까지 거품기로 저어줍니다.
3
마른 재료 넣기
밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 체에 쳐서 넣습니다. 반죽이 매끄럽게 될 때까지 살살 저어 섞습니다. 작은 덩어리가 약간 있어도 괜찮습니다. 너무 많이 저으면 팬케이크가 질겨질 수 있습니다.
4
팬케이크 굽기
중불에서 약한 불로 논스틱 팬이나 그리들을 예열합니다. 숟가락을 사용하여 반죽을 팬에 떨어뜨려 작은 원형을 만듭니다. 2~3분 동안 굽다가 표면에 기포가 생기고 가장자리가 굳으면 조심스럽게 뒤집습니다. 다시 1~2분 동안 굽어 황금빛이 되면 완성입니다.
5
마무리 및 접시에 담기
익은 팬케이크를 접시에 옮깁니다. 설탕 가루를 뿌리고 따뜻할 때 바로 내놓습니다. 신선한 베리, 메이플 시럽, 또는 생크림 한 숟가락과 함께 먹으면 환상적인 조합입니다.
