감자튀김 손김밥
바삭하고 부드러운 저장 스타일 손말이, 영양 가득한 한 입을 위해 김과 아스파라거스와 함께.
재료
감자튀김
100 g
상추 (씻어 물기를 빼놓은 것)
3 slices
김 (마름모 모양으로 잘라놓은 것)
2 slices
아스파라거스
15
드레싱 (양념)
2 tsp
흰깨 (양념)
1 tbsp
조리 방법
1
1단계
상추를 씻어 물기를 빼주세요.
2
2단계
감자튀김을 오븐에서 12~15분 정도 노릇하게 익혀 식혀두고, 김은 마름모 모양으로 잘라놓는다.
3
3단계
삼각형으로 자른 김 한 장을 펼쳐 놓고, 중간에 상추 잎을 올리고 그 위에 감자튀김, 아스파라거스, 드레싱, 흰깨를 순서대로 올린다. 왼쪽에서 오른쪽으로 말되 속이 꽉 차게 단단히 감싸고, 김 가장자리를 안쪽으로 말아 넣은 다음 두 번째 김은 오른쪽에서 왼쪽으로 말아 그릇에 담아낸다. 이렇게 해서 모두 완성되면 접시에 담아내면 된다. 손김밥의 속 재료와 양은 취향에 따라 조절해 자신만의 손김밥 맛을 찾을 수 있다.
