신선한 오렌지 계란 팬케이크
신선한 오렌지와 계란으로 만든 팬케이크로, 부드럽고 실키한 식감과 풍부한 오렌지 향이 특징입니다.
재료
계란 (푼 것)
3
신선한 오렌지 (껍질 벗겨 다지고 우유에 담가둔)
취향껏
전분
취향껏
고운 소금
3 작은술
설탕
3 작은술
MSG
1 작은술
식용유
30 g
우유 (오렌지 다지기용)
1 큰술
조리 방법
1
신선한 오렌지 준비하기
신선한 오렌지의 껍질을 벗기고 다진 후 우유에 담가둡니다.
2
계란 반죽 섞기
계란을 푼 후 고운 소금, MSG, 설탕, 오렌지 다진 것, 전분을 넣고 고르게 섞이도록 합니다.
3
팬에 구워서 분할하기
팬에 기름을 두르고 오렌지 다진 것과 계란 반죽을 붓고 약한 불에서 향이 나도록 구운 뒤, 떠서 조각내어 접시에 담습니다.
