Pancake aux œufs et à l'orange fraîche

Name: Pancake aux œufs et à l'orange fraîche
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 3 Œufs (battus); Orange fraîche (épluchée et coupée en dés, trempée dans du lait), to taste; Amidon, to taste; 3 tsp Sel fin; 3 tsp Sucre en poudre; 1 tsp Glutamate monosodique; 30 g Huile de cuisson; 1 tbsp Lait (pour tremper les dés d'orange)

Une pancake poêlée préparée avec des oranges fraîches et des œufs, featuring a tender, silky texture and a rich orange aroma.

18 min

Facile

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Ingrédients

Œufs (battus) 3

Orange fraîche (épluchée et coupée en dés, trempée dans du lait) to taste

Amidon to taste

Sel fin 3 tsp

Sucre en poudre 3 tsp

Glutamate monosodique 1 tsp

Huile de cuisson 30 g

Lait (pour tremper les dés d'orange) 1 tbsp

Instructions

Préparer les oranges fraîches

Épluchez les oranges fraîches, coupez-les en dés, puis faites-les tremper dans du lait.

Mélanger la pâte aux œufs

Battez les œufs, puis ajoutez le sel fin, le glutamate monosodique, le sucre, les dés d'orange et l'amidon, et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Poêler et portionner

Faites chauffer l'huile dans une poêle, versez le mélange de dés d'orange, faites revenir à feu doux jusqu'à ce que ça embaume, puis sortez le mélange, coupez-le en morceaux avant de servir.