위대한 재회
다 튐안위안(Da Tuanyuan)은 베이징 요리의 한 요리로, 담백하고 향긋하며 식욕을 돋우는 풍미가 있습니다. 비타민 C가 풍부하며, 다양한 과일과 채소를 곁들여 플레이팅됩니다.
재료
토마토 (큰 것을 고르세요)
2
노란 레몬 (일부는 슬라이스, 일부는 다짐)
1
완두콩 새싹
취향껏
바다쑥
취향껏
피망 (빨간색, 노란색, 다짐)
취향껏
빵 큐브 (다짐)
취향껏
호박씨 (다짐)
취향껏
체리필 (다짐)
취향껏
조리 방법
1
재료를 썰기
토마토와 노란 레몬의 2/3를 썰어서 따로 놓아두세요.
2
야채를 다지기
피망과 빵 큐브를 다져서 따로 놓아두세요.
3
토핑을 다지기
남은 노란 레몬 1/3, 호박씨, 체리필을 곱게 다져서 따로 놓아두세요.
4
테두리 장식하기
1단계에서 썬 토마토와 노란 레몬 조각을 도자기 접시 가장자리에 번갈아 가며 배열하세요.
5
중앙 채우기
2단계에서 다진 피망, 빵 큐브, 완두콩 새싹, 바다쑥을 접시 중앙에 개인 취향에 따라 놓으세요.
6
장식하고 제공하기
다진 노란 레몬, 호박씨, 체리필을 위에 뿌려서 마무리하세요.
