햄과 감자 샐러드 크레페
집에서 만든 감자 샐러드, 햄, 그리고 크레페로 만든 고소한 롤 비트.
재료
삶은 감자
150 g
햄
6 slices
삶은 계란
2
다진 피클
2 tbsp
바질 잎
3 leaves
마요네즈
3 tbsp
소금
1/4 tsp
후추
a pinch
중력분
to taste
우유
to taste
설탕
to taste
식용유
to taste
조리 방법
1
속 만들기
삶은 감자를 작은 깍두기 모양으로 자릅니다. 삶은 계란은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 다집니다. 바질 잎은 곱게 다져줍니다.
2
샐러드 만들기
믹싱 볼에 감자, 계란, 피클, 바질을 함께 넣습니다. 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞이도록 저어 감자 샐러드를 만듭니다.
3
반죽 준비하기
중력분과 소금을 함께 체에 받습니다. 별도의 그릇에 계란을 풀고 우유, 설탕, 식용유를 넣어 거품기로 섞습니다. 젖은 혼합물을 건조 재료에 붓고 걸쭉한 반죽이 될 때까지 저어줍니다.
4
크레페 굽기
중불에 논스틱 팬을 달구고 기름을 살짝 바릅니다. 적절한 양의 반죽을 부어 팬을 돌려 둥글고 얇은 크레페 모양으로 펴줍니다. 아래쪽이 연한 황금색이 되면 뒤집어 반대쪽도 익을 때까지 굽습니다.
5
조립하기
작업台 위에 크레페를 펼쳐 놓고 햄 한 조각과 넉넉한 한 숟갈의 감자 샐러드를 올린 다음 원기둥 모양으로 말아줍니다. 먹을 때 비스듬히 반으로 자릅니다.
