헤이즐넛 죽
전통적으로 기운을 돋우고 소화를 도우며 중초(中焦)를 따뜻하게 하는 데 사용되는 개암죽으로, 비위(脾胃)가 허약하거나 설사가 있을 때 도움이 된다.
재료
헤이즐넛
필요한 만큼
찹쌀
50 g
꿀
한 꼬집
조리 방법
1
만드는 법
헤이즐넛을 물에 담가 껍질을 벗긴 다음, 물과 함께 갈아 즙을 걸러 냅니다. 찹쌀과 함께 끓여 죽을 만듭니다.
2
먹는 법
먹기 전에 꿀을 넣어 잘 저어 줍니다. 오래 복용하면 특히 좋습니다.
