대추 참마 죽
대추(홍대추), 산약, 멥쌀로 만든 영양가 높은 죽으로, 기혈을 보충하고 건강한 소화를 돕습니다.
재료
대추 (씻어서 씨를 뺌)
10
참마 (씻어서 썰음)
25 g
Jing 쌀 (헹구어 1시간 불림)
100 g
각설탕
한 꼬집
조리 방법
1
쌀 준비하기
쌀을 헹구고 1시간 동안 불려주세요.
2
참마와 대추 준비하기
참마를 씻어 썰고, 대추는 씻어 씨를 빼주세요.
3
죽 끓이기
깨끗한 냄비에 적당량의 물을 넣고 쌀, 참마, 대추를 더합니다. 센불에서 끓인 뒤 약불로 줄여 쌀이 풀어져 죽이 될 때까지 졸여줍니다. 먹기 전에 취향에 따라 각설탕을 넣어 저어주세요.
