케일 프라이 계란
프랑스 알프스의 전통 요리로, 감자와 계란과 함께 팬 프라이한 보포르 치즈가 특징입니다.
재료
감자 (삶은 후 썰기)
4 (중간 크기)
계란
8
보포트 치즈 (잘게 썬)
100g
버터 (감자 프라이용)
취향껏
양념
취향껏
신선한 무 (선택 사항) (다진 것)
취향껏
조리 방법
1
감자 프라이하기
삶은 4개의 중간 크기 감자를 썬 후 버터에 양면이 황금색으로 변할 때까지 프라이합니다.
2
계란 혼합물 섞기
8개의 계란을 푼 후 100g의 잘게 썬 보포트 치즈와 고르게 섞은 뒤 취향에 맞춰 양념을 넣습니다.
3
프라이하기
프라이한 감자 위에 계란 혼합물을 붓고, 계란 흰자가 굳을 때까지 프라이합니다.
4
그릴에 굽기
그 다음 뜨거운 그릴 아래에서 잠시 구워 완성합니다.
